Основа Пчеловодства
Товарная перга на пасеке
Это ценнейший продукт пчеловодства, белки, витамины, аминокислоты и т.п., используется в народной медицине, в косметологии и в современной медицине (классической), фармакологии.
Перга так же является побочным или дополнительным видом заработка пчеловода, или второстепенный (пассивный) доход с пасеки.
Способов добывания есть несколько:
1. Побочный (любительский способ) - непосредственно гнездовые запасы пчелиной колонии, естественный способ накопления или заготовки пчёлами, для зимовки или для неблагоприятного времени.
2. Принуждённый (профессиональный способ, для корпусной системы) - под низ гнездового корпуса, через ганимановскую решётку, подставляют дополнительный корпус, с сушкой (желательно светло-коричневою, после нескольких поколений молодой пчелы.
Во втором варианте пчёлы вынуждены основную массу пыльцы запасать в нижнем корпусе, используя для гнезда минимум, для выращивания расплода.
ВАЖНО!!! - добыча перги вторым способом - не предусматривает пыльце уловители, пчеловод будет перед выбором, либо пыльца, либо перга.
Сухая перга хранится в прохладном и сухом месте, мокрая (консервированная) перга хранится в холодильнике, либо в морозилке.
Есть несколько видов добычи пчелиной перги - мокрая перга и сухая перга.
Мокрая Перга
Добыть такую пергу нужно терпение, это перга залитая мёдом, как правило пчёлы заливают (консервируют) пергу ближе к зиме (в конце сезона).
Такие перговые рамки изымаются, и употребляются вместе с сотом как сотовый мёд, так же режется на квадраты (нужным весом), и реализуются (продаются) покупателю.
ВАЖНО!!! - для продажи мокрой или законсервированной перги - необходимо светло-коричневые сото-рамки, чёрные как кирзовый сапог - не имеют товарного вида.
Сухая Перга
Сухую пергу можно отбирать в течение всего сезона, до подготовки в зиму, пока пчела не законсервировала её.
Добывается сухая перга не сложно, обычным выбиванием миксера и ведра и т.п., как добывают в промышленных масштабах - нам не известно.
Для начала перговые рамки хорошо замораживают, потом ломается на мелкие части, и засыпается в ёмкость (по высоте веретенна).
Веретено продеть через крышку ёмкости (да бы не терять пергу при обработке), диаметр ёмкости соответствует диаметру веретенна.
На дно ёмкости приклеивается металлическая пластина, с небольшим углублением по центру (отверстие).
В нижнем пике веретенна наваривают сантиметровый по длине штырь (диаметром как углубление на пластине, на дне ёмкости).
Далее нужна дрель либо шуруповёрт, в течение 10 секунд (время отрегулировать по месту) извлекаем или отделяем пергу от воска.
Замороженный воск хрупкий, от перемешивания миксером распадается на мелкие части (долго не месите - испортите товарный вид перги).
После отделения перги от воска, просеиваем на сито (в среднем 3 миллиметра, отрегулировать по месту) - в конечном результате имеем очищенную пергу на 90% плюс воск на перетопку.
ВАЖНО!!! - извлекать сухую пергу нужно быстро, пока не нагрелась, при надобности снова охладить.
Применять сухую пергу можно в чистом виде, с нужной дозировкой (проконсультируйтесь с семейным врачом), так же можно добавлять в еду при приготовлении, в салаты и т.п.. Для продажи, расфасовывают в пакеты нужной навески, хороший товарный вид имеет разноцветная перга.
ВАЖНО!!! - при добыче перги, будьте готовы к потере сото-рамок (сушки).